Ẩm thực
Nấu ăn cho cả tuần: cách tổ chức để không nấu mỗi bữa
Nấu sẵn cả tuần vào chủ nhật nghe hợp lý và phần lớn người thử đều bỏ sau vài tuần — vì cách làm đó không hợp với bữa ăn Việt.
#bảo quản
Ẩm thực
Ẩm thực
Dao và chảo: mua ít món tốt hơn mua đủ bộ
Bộ dụng cụ bếp bán theo set thường gồm nhiều món không ai dùng tới, trong khi hai ba món dùng hằng ngày lại là loại rẻ nhất trong set.
Ẩm thực
An toàn thực phẩm cho người làm bếp: những điều phải thuộc
Phần lớn ca ngộ độc thực phẩm không đến từ nguyên liệu hỏng mà từ vài sai sót về nhiệt độ và về thao tác mà ai cũng có thể tránh.